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きのこと春雨の蒸し焼き เห็ดอบส้นเส้น

昨晩から登場した新メニュー、
きのこと春雨の蒸し焼き。

中国料理の影響を受けたタイ料理です。
本場ではきのこではなく、海老が入ったものがポピュラーです。

白胡椒のパンチが効いたタレが
春雨にしみ込んだ、美味しい一皿。

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再登場のバリ料理、サテリリッ。
(ココナッツフレークが入った豚肉のつくね)
自家製サンバルと共に、お召し上がり下さい。


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今夜は9月最後のWarungです。

皆様のお越しをお待ちしています。

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