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前回の旅はタイ、ラオス、メキシコ、グァテマラ
その前はタイ、モロッコ、スペインと
ここのところアジアを離れ遠くへ行っていました

なので今回はタイにじっくり居て学びの年にしょうと思っています

その一つ
タイ料理

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友達のシェフが教えてくれています

もっちーはシェフと市場へ買い出しに行き
食材選びから教わっています

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日本でもお馴染み料理やら
ちょっと珍しい料理まで
色んな料理を作っていますよ

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作った料理はタイの友達達と食べるわけですが
シェフと作るので当たり前かもしれませんが
美味しいと大好評です!

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今日はチェンマイソーセージを作っています
さて、出来上がりはどうか見に行ってきまーす!

続く


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旅日記・旅のコラム」カテゴリの記事

コメント

きらきら さま

おはようございます。
タイ料理の勉強!!

隣人に、殆ど、毎年、タイに行く家族がいて。
一度、タイ料理をたべよう!!
ということで、招待されました。

これが、タイの調味料とか、食材を使ってあって。
とてもおいしかった!!

我が熊本でも、是非、タイ料理を!!

投稿: いとやん | 2014.01.12 17:31

☆いとやん☆

教えてくれる人が周りにいて本当にラッキーです!
公表してしまうと期待されるプレッシャーもありますが。。。
今や料理もきらきらの一部になっているので
美味しいのお出し出来るよう頑張りまーす!

投稿: 衣里 | 2014.01.16 01:48

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