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ケフタ

本日7日もきらきら☆は週末Warung開店です!

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先日から登場した新メニュー「ビーフケフタ」は
モロッコのタジン鍋に入っているような肉団子、パクチーとクミンの香りが効いて美味しい〜♪

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上にはモロッコでよく使われるレモンの塩漬けを作り乗せています
それもまたモロッコらしい味になっています
ソースはどうぞパンに付けて食べて下さいね〜!
これはもうワインでしょう!という一皿です

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モロッコの旅を思い出しながら作りました
どうぞ食べてみて下さいね

お待ちしています☆

 
 

 

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