まだまだタジンを食べるのだ!
モロッコ滞在中、美味しいタジン鍋を求めて
たくさんのタジン料理を食べてみました
ある街で
お昼前、お父さんはタジン鍋の仕込み中
野菜の下はチキンです
また別の街で、ここでもタジンにトライ
観光地だったので大きめのタジン鍋を煮込み中!
後ろでは地元の人も沢山食べてます
こちらは「鳩肉のタジン」
って言っても見えないね。。。
挽肉団子のタジンなかなかでした
海沿いの街では「エビのタジン」もありました
フェズと言う街でのでの「空豆のタジン」
これは美味しかった!
でも、空豆のタジンを注文すると圧力鍋で調理した空豆を
タジン鍋に移してテーブルに持って来たのですよ。。。
おいおい!鍋から移してるの見えてるんですけど。。。
って感じでしたがこれが一番美味しかったかも!
結論!
タジン料理は圧力鍋でも出来る!?
でも、タジン鍋の姿は好き!
買ってくれば良かったなぁ。。。小さな後悔です。
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コメント
昨日はお騒がせ致しました。
娘は居心地よく我が家のようにし、妹は久し振りにテンション上がり気味でした。
それから、お心遣いどうもありがとうございました。
タジン鍋、かなり食べたんですね!
これだけ話題になってるのに、未だ食べた事がありません。
期待が膨らむばかりです。
投稿: Kei | 2012.05.31 22:44
☆keiちゃん☆
こちらこそ来てくれてありがとー☆
姉妹で好きな物が同じっていいですね!
しかもずーっと変わってないって話にうれしくなりました^^
そんな人達がいてくれるのできらきら☆もがんばれますよっ☆
また、みんなで遊びに来て下さい^^
投稿: 衣里 | 2012.06.02 16:48
えりちゃん、この最後の写真。
なんで、鍋蓋の穴に野菜をぶち込んでるのだ?
蒸気を逃がさず、完全密封で蒸してるのかなぁ…
空豆のタジン、美味しそうだね。
圧力鍋でも作れるんだ~!
投稿: kaz | 2012.06.26 10:46
☆kazさん☆
たしかに。。。蓋だね
でも、出来上がりに刺してるのでただの飾りだと思うよ。
普通の家の人は結構圧力鍋使ってました
やってみてー☆
投稿: 衣里 | 2012.06.26 21:24