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きれいだな

毎日二人で台所に立ち触っている食材達

新鮮できれいで安く手に入った物を料理する時は
特別うれしい気持ちになります。

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新鮮ないわし
下処理をして塩水に漬けて水気をふきとり

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オイルサーディンにしようと
オリーブオイルをかけると淡いゴールド
そこに、ローズマリーのグリーンと
唐辛子の赤が加わるとさらにきれいだ。。。

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新鮮なにんじんのオレンジも

水に浸した青梅のグリーンも

美味しい食べ物はみんなきれいな色なんだ

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「おいおい、それで美味しく出来たのか。。。?」

って聞いているような顔の小梅ちゃんでした(笑)


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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

きらきらさま

こんにちは。
なんと、美味しそうな鰯。
食べたい!!

投稿: いとやん | 2011.06.08 01:40

オイルサーディン大好き♪
しかも、とてもオシャレに見えますねヽ(´▽`)/
あ!今月、4泊6日ですが、初バリに行ってきます。
お勧めありますか?

投稿: うらん | 2011.06.08 09:00

凄いキレイ~♪♪
オイルサーディンとノンアルコールがまた合うんだよねぇぇ(笑

投稿: asako | 2011.06.08 10:18

☆いとやん☆

フランスにはイワシがないと。。。?
食べたかったら、はよ帰っておいで^^
天草にはいっぱいいるぞー!

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☆うらんさん☆

わぁー!バリですか!いいなぁー☆
バリのオススメは海、バリダンス、ウブドと沢山ありますが
是非、地元人たちが集うワルンや早起きしてパサール(市場)
へ足を運んでみて下さい、バリの人達の生活が見えます
無理だったらお手軽にスーパーマーケット(ビンタンスーパーなど)の食材や日用雑貨も見ていて楽しいですよ!

どうぞ良い旅を☆

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☆asaちゃん☆

オイルサーディンにはもれなくニンジンが付いてきますが
いいですかー^^)

投稿: 衣里 | 2011.06.09 00:34

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